学厨师新选择
郑州北方烹饪学校

当前位置:首页 > 行业动态 > 学厨师技术去学校还是去酒店

学厨师技术去学校还是去酒店

来源:郑州北方烹饪学校

发布时间:2020-03-26

浏览量:7

  经济发展越来越好,大家生活越发变好,人们从能吃饱就不错的心态,变成了吃什么对身体好。由于对吃的看的越来越重视,营养膳食性厨师的需求量急剧增加。钓鱼台烹饪学校的菜系主要以“清鲜淡雅 淳和隽永”的特色口味传承经典,按“以味为核心,以养为目的”的教学宗旨传授课程。

但是也有些家长和学生考虑去饭店酒店学习厨师,我这边建议慎重考虑。去酒店学习跟着师傅学习,最少也需要七八年之久才能学成。因为去酒店当学徒,首先是当小工,就是负责厨房卫生,打杂,搬运东西,很长时间内学不到东西的,而且很多老实的孩子很容易受到欺负。当然啦,如果和师傅关系好,是不是请师傅吃顿饭什么的,师傅高兴啦,也会教你一些方法,然后让你用剩余的边角料自己练习,至于遇到什么问题,也没有人指导你,那个时候才是师傅领进门,修行看个人。

  而如果你去学校学习的话,有专业的老师手把手指导你。授课老师都是从星级酒店聘请过来,都有丰富的技术经验。在学校学习的时候,老师都是毫无保留的传授给你,不懂得时候还可以随时问。

学习厨师老师固然是很重要的,但是实操练习则更为重要,因为厨师就是从动手操作中学习到真正的技术。如果你去酒店的话,那厨房用的菜肉都是有数量的,不可能让你随便用做练习的,没有充分的练习,跟着再好的师傅,学习不到真正的技术。但是你到学校学习厨师技术的话,原料充足,学生学会为止,让学生真正在反复练习中学习技术。
  还有一点,好的酒店一般不会招收没有基础的厨师,因为他们认为效益第一。所以一般当学徒只能去一些小饭馆,而小饭馆师傅的水平怎么样不说,在教授技术的时候,肯定不会有系统的学习进程。而在学校,都是“三分理论,七分实践”教学,让学生知其然而知其所以然,学的明白。

郑州钓鱼台烹饪学校,在学生入学时,就签订就业协议。学生在校学习合格毕业之后,直接推荐到星级酒店,企业好薪资高,发展前景好。

精彩专题 MORE >

上一篇:学厨师哪里好

下一篇:哪里有正规厨师培训班

就业指南

联系方式

联系电话:0371-67195231

在线报名

预约报名

北京中职北方教育科技有限公司 版权所有  京ICP备07501665号-30

手机网站访问地址:http://m.zzdytpr.com
地址:郑州市惠济区西山路2号